Vinha Do Tojal | Homenagem a Dª Sophia 2016
Garante uma experiência única para os sentidos, permitindo provar, numa só ocasião, a expertise da viticultura, Vinhas com mais de 100 anos, com uma enologia ímpar pelas mãos de Manuel Lobo e Joana Silva Lopes e o rigor na procura das melhores uvas. Com níveis elevadíssimos de concentração, para a obtenção de um vinho icónico, complexo e pleno de carácter, VINHA DO TOJAL – HOMENAGEM A DONA SOPHIA 2016 promete continuar a sua evolução, em garrafa, por muitos anos.
Uma produção limitada de 1775 garrafas, todas elas assinadas pelo proprietário, José Lobo de Vasconcelos. Esta primeira edição de Vinha do Tojal é uma homenagem a Dª Sophia, sua mãe, que assumiu todos os negócios da família na década de oitenta, onde se deu uma enorme transformação em todo o sector agrícola e o vinho não foi exceção.
Falcoaria
Foi nestas terras que outrora se realizaram grandiosas caçadas Reais com falcões, impondo-se ainda hoje, majestoso, o pombal do Séc. XVI, guardando em si as memórias da Nobre Arte da Falcoaria. Em homenagem a esta tradição, deu-se o nome Falcoaria a uma das gamas de vinho mais emblemáticos desta Quinta. Os vinhos Falcoaria são elaborados a partir de vinhas centenárias e apenas em anos excepcionais. Expressam o expoente máximo da qualidade.
Quinta Do Casal Branco
A gama Quinta do Casal Branco reflete tradição e elegância. Em cada um dos monocastas encontramos a verdadeira expressão do nosso terroir. Vinhos autênticos e distintos que transmitem equilíbrio e estrutura.
Quinta do Casal Branco Reserva Branco e Tinto são dois vinhos que resultam do desafio de criar vinhos de perfil moderno e internacional. Transmitindo o compromisso de revelar a harmonia entre a frescura, sofisticação e complexidade.
Terra De Lobos
Terra de Lobos são vinhos com um perfil jovem, frutado, moderno e genuíno. Vinhos onde se conjuga sempre uma casta portuguesa e uma casta internacional.
Peter And The Wolf
Os vinhos Peter and the Wolf remetem-nos para a juventude e irreverência. Estes vinhos são um hino à jovialidade, exuberantes, cativantes, repletos de frescura e intensidade. Numa analogia à obra de Sergei Prokofiev em cada garrafa damos a descobrir aos apreciadores de vinhos as diferentes notas que os caracterizam.
Sparkling Wine Monge
A partir, exclusivamente, da casta Castelão foram produzidos dois espumantes brancos brutos, designando-se por isso Blanc de Noir. Exuberantes, de bolha fina e persistente, Monge destaca-se com notas de frutos vermelhos enquanto Monge Reserva realça suaves nuances de fruta branca, notas amanteigadas e de tosta.
